食中毒

食育

感染経路をブロック!ノロウイルスから体を守る2つの対策

先日、保育園の給食で食中毒が発生したとニュースになりました。 その原因について様々な意見があがって話題になっている様です。       大人ももちろん注意が必要...
幼児食レシピ

安全な手作り弁当を作る

前回は衛生管理についてお話しました。       幼児期(特に幼児期前期の1歳半から3歳)は取り分けメニューが主です。 そうなると外食はうどん屋さんに行...
食育

【台所育児】衛生管理を学ぶ〜食中毒を防ぐ為にできること

夏の暑い季節も冬の寒い季節も お料理をする時に気をつけたいのが衛生管理。     台所育児は“一緒に料理をする”“最終的にはひとりで一品を完成させる”ところをゴールとしていま...
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